Giardino e uliveto
Giardino e uliveto
Il verde è la parte della proprietà che cambia più in fretta ed è la prima che si nota arrivando. È anche l’unica in cui saltare una stagione si vede l’anno dopo.

Un anno di lavoro, stagione per stagione
Non è un contratto a chiamata: il calendario del verde è fatto di cose che vanno fatte quando è il momento, non quando qualcuno se ne accorge.
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Inverno · Gennaio — Marzo
Si pota
È il lavoro che decide il raccolto dell’anno dopo, e non si recupera se si salta la stagione. Si pota l’uliveto, si sistemano le piante da frutto e si mette al riparo quello che il gelo rovinerebbe.
- Potatura degli olivi
- Legna tagliata e accatastata
- Controlli dopo gelate e vento forte
- Agrumi e piante in vaso protetti o spostati
Un olivo appena potato: la chioma torna aperta
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Primavera · Aprile — Maggio
Riparte tutto insieme
Ad aprile il giardino cresce di parecchi centimetri a settimana. È il momento in cui una casa lasciata sola comincia a sembrare abbandonata: prati, siepi, aiuole e vialetti tornano in ordine prima che inizi la stagione.
- Primi tagli e rasature
- Aiuole e vasi rimessi a dimora
- Impianto di irrigazione riacceso e verificato
- Vialetti e muretti liberati dalle erbe
Aprile: in due settimane il giardino cambia faccia
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Estate · Giugno — Settembre
Si tiene
D’estate il lavoro è costante e poco appariscente: irrigazione, tagli regolari, rose e ortensie tenute in fiore, la piscina in ordine. È anche il periodo in cui la villa è più usata, quindi si lavora presto la mattina, prima che scenda qualcuno.
- Irrigazione e controllo degli impianti
- Tagli e potature leggere
- Fioriture, vasi e conche in terracotta
- Coordinamento con la manutenzione della piscina
Giugno: rose e orci, tenuti in fiore fino a settembre
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Autunno · Ottobre — Dicembre
Si raccoglie
A novembre si raccolgono le olive e si porta tutto al frantoio. Se il proprietario vuole, organizziamo raccolta e molitura e l’olio della sua proprietà torna in casa; altrimenti coordiniamo chi la raccolta la fa per mestiere.
- Raccolta delle olive
- Molitura al frantoio
- Foglie, gronde e canali di scolo liberati
- Giardino messo a riposo per l’inverno
Ottobre: il vialetto pulito prima delle piogge
Dettagli di giardino
Le cose piccole — un vaso spostato, una siepe in forma, un vialetto pulito — sono quelle che fanno sembrare curata una proprietà.
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Un arco in pietra e il cipresso dietro -

La lavanda addossata al muro di casa -

Il gelsomino sulla recinzione, a maggio -

Un ibisco in una conca di terracotta -

Il limone in vaso, che d’inverno si sposta -

La piscina aperta a inizio stagione -

Casa in pietra e olivo, sul retro -

Le colline a terrazze, tutte coltivate a olivo
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